6 février 2022

Les restaurants immanquables pour goûter la cuisine provençale en Lubéron

La Provence est l’une des destinations préférées des touristes pour déguster la cuisine française traditionnelle sur fond de paysages pittoresques et de culture locale. Si vous êtes en Lubéron, il y a plusieurs restaurants qui satisferont les papilles les plus fines avec des plats provençaux. Dans cet article, nous vous présenterons quelques-uns des meilleurs endroits où vous pouvez goûter la cuisine provençale dans la région.

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La Coquillade Resort & Spa, Gargas 

La Coquillade Resort & Spa est un hôtel de luxe qui propose des plats traditionnels provençaux à ses clients. Le restaurant Gustave est dirigé par le célèbre chef Édouard Loubet, qui a été étoilé au guide Michelin. Gustave se concentre sur l’utilisation de produits locaux, offrant ainsi une expérience culinaire authentique. Les plats à essayer incluent le lapin farci aux herbes et la bouillabaisse.

La Bergerie, Maubec 

Si vous êtes à la recherche d’un endroit avec des vues fantastiques sur le Luberon, La Bergerie est l’endroit idéal. Cet établissement familial propose une cuisine simple mais délicieuse, à base d’ingrédients locaux. Essayez les plats comme le chèvre chaud et la soupe de pistou si vous souhaitez goûter la cuisine provençale classique.

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Le Bistrot de l’Eau Vive, Gordes 

Le Bistrot de l’Eau Vive est un petit restaurant situé dans le village de Gordes, offrant une vue panoramique sur la vallée du Luberon. Ce restaurant est connu pour son ambiance chaleureuse et sa carte de vins locaux, ainsi que pour ses plats provençaux classiques, comme le ratatouille et la tarte Tatin.

L’Atelier de Mathieu, Goult 

Essayer L’Atelier de Mathieu si vous êtes à la recherche d’une cuisine haute gastronomie. Ce restaurant propose une cuisine inventive et expérimentale, incorporant des touches modernes à la cuisine provençale. Les plats offerts incluent le canard confit dans une sauce au sirop d’érable et la crème brûlée aromatisée à la fleur de lavande.

La Maison Gouin, Bonnieux 

Enfin, si vous cherchez à déguster des plats provençaux dans un cadre élégant et sophistiqué, rendez-vous à La Maison Gouin. Ce restaurant propose une expérience gastronomique raffinée avec des plats locaux tels que la daube de boeuf et les artichauts à la barigoule. Le vin est également à la hauteur de l’expérience culinaire.

En somme, le Lubéron est un excellent endroit pour essayer la cuisine provençale, avec de nombreux restaurants proposant des plats traditionnels ainsi que des variations modernes. Chacun des restaurants proposés ici a quelque chose de différent à offrir, que ce soit l’ambiance, la vue ou la cuisine innovante. Prenez le temps d’explorer ces établissements pour vous immerger dans la culture et la gastronomie de la Provence.

 

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